Wir sind gerne für Sie da! +49 (0)6348-83 66

Saisonale Gerichte im deutschen Restaurant im Kreis Landau

Saisonkarte

Der Küchenchef empfiehlt

Aperitif

Beginnen Sie Ihren kulinarischen Ausflug doch mit einem klassischen Aperitif, der Sie perfekt auf unsere liebevoll angerichteten Küchencreationen einstimmt.
Wir beraten Sie gerne persönlich.

Gewürzlikör aufgefüllt mit Rieslingsekt
€ 5,00


Vorspeisen

gebratene Gänseleber auf marinierten Pilzen

und winterlichen Blattsalaten

  11,40

geräucherter Lachs mit Gurken- Meerrettich Sandwich

und kleinem Salatbouquet

    10,80

Vitamine pur – frische Blatt- und Rohkostsalate vom Büffet

€ 4,00


Suppen

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

    und kleinem Wurzelgemüse

5,20

 

Maronensüppchen mit karamellisierte, Apfel

und Schnittlauchsahne

5,80

 

 

 

Frischer Fisch

pochiertes Lachsfilet im Fenchel- Paprika- Safransud

mit kleinen Röstkartoffeln

€20,50

 

Vegetarische Gerichte

Mediterranes Rigatoni- Gemüsefrittata

an Tomatensalsa

13,50

Kichererbsencurry (vegan) mit Blattspinat in Kokosmilch und Basmatireis

13,80

 

Hauptgänge


Altbayrischer Schweine- Krustenbraten
mit eigenen Kartoffelknödel und knackigen Büffetsalaten
€ 15,60

Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit knusprigen Bio- Landpommes und Salat vom Büffet
€ 14,40


Rumpsteak nach Wunsch gebraten
mit knusprigen Bio- Landpommes und Salat vom Büffet,
hausgemachter Kräuterbutter, „Pfälzer Art“ mit Zwiebeln, Pfefferrahmsauce
€ 25,90

 

Streifen vom Rinderfilet mit Steinpilzen

in leichter Balsamico-Jus und getrüffeltem Kartoffel- Selleriegratin

[nbsp27,80

 

 

 

Wildgerichte

Medaillons vom Wildschwein

mit Schalotten- Birnenkonfit,

Pastinakenpüree und Haselnussnocken
€ 24,50

Wildburger mit Süßkartoffelpommes und feinerm Preiselbeerdip
€ 14,50

Wildschweinbraten in Portweinsauce,

    Apfel- Rotkraut und Serviettenknödeltaler

19,80

 

Desserts

Zum Abschluss empfehlen wir:

Kokos Creme Brulée mit Mangokompott

6,50

 

Karamellisiertes Gewürzparfait auf Zwetschgenröster

5,90

 

 

Diese Website verwendet Cookies. Mit der Nutzung der Seite erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies einverstanden. Einzelheiten entnehmen Sie bitte der Datenschutzerklärung.
Einverstanden!